04 jún

A Petrezselyem élettani hatásai!

Jótékony összetevők

A petrezselyem kalóriatartalma alacsony, ugyanakkor a tápértéke rendkívül magas. Valamennyi része ehető, ráadásul gyökere, szára, levelei és virága egyaránt bőségesen tartalmaz jótékony összetevőket. Különösen gazdag klorofillban, A-vitaminban, B-vitaminban, C-vitaminban, E-vitaminban és K-vitaminban, illóolajokban, valamint az ásványi anyagok közül foszforban, kalciumban, kénben, rézben és vasban. A benne található flavonoidok, köztük a luteolin és az apigenin, hatékony antioxidáns.

Petrezselyem méregtelenítésre

Ha szervezetünkben felhalmozódnak a méreganyagok, vagy éppen ezt szeretnénk elkerülni, számíthatunk a petrezselyem segítségére. Vízhajtó hatását kihasználva, fogyasszuk leveles szárát napi rendszerességgel, mert ezzel fokozhatjuk a vesék és a hólyag működését, miközben megtisztításukról is gondoskodunk. A petrezselyem segíthet megelőzni a vesekő és a húgyúti fertőzések kialakulását, hozzájárul az emésztőrendszer, valamint a máj méregtelenítéséhez, ezáltal a teljes belső testtisztításban is fontos szerepet kaphat.

Enyhítheti az emésztési zavarokat

A rómaiak tapasztalatból tudták, hogy a petrezselyem fogyasztásával elkerülhetik a gyomorpróbáló lakomák kellemetlen következményeit. Ennek oka, hogy fokozza az anyagcserét, gyorsítja a tápanyagok lebontását. Utóbbi tulajdonságának a fogyókúrák során is jó hasznát vehetjük. A petrezselyem ezen kívül enyhíti a hányingert, elősegíti a bélgázok távozását, ezáltal megelőzheti és kezelheti a puffadást. Hatékony ellenszere az emésztőrendszeri fertőzéseknek, a benne található klorofill a káros gombákat és baktériumokat is megtizedeli. Utóbbi tulajdonsága révén a petrezselyem a bélflóra egyensúlyának fenntartásában, illetve visszaállításában is szerepet kaphat.

Még több jótékony hatás

Ha rendszeresen eszünk petrezselymet – frissen vagy szárítva –, máris sokat tettünk szívünk és érrendszerünk egészségéért. Ez az apró, zöld növény ugyanis megszüntetheti a magas vérnyomást, védi az érfalakat és javítja a vérkeringést. Elsősorban antioxidánsainak és különösen béta-karotin-, valamint folsavtartalmának köszönhető, hogy védelmet nyújthat az érelmeszesedéssel szemben, csökkentheti a stroke és az infarktus kockázatát. Szabályozza a vércukorszintet, ezért diabéteszesek számára kifejezetten ajánlott. A petrezselyem bővelkedik kalciumban és folsavban, ezért a csontritkulás folyamatának lassítására és a tünetek enyhítésére sikerrel használható.

Antioxidáns petrezselyem

Bőséges flavonoid- és C-vitamin-tartalmának hála, a petrezselyem erős antioxidáns, megkötheti a gyulladásokért, szívbetegségekért, a bőr korai öregedéséért, valamint a rák kialakulásáért felelőssé tehető szabad gyököket. A rosszindulatú daganatok közül elsősorban a tüdőrák, a méh(nyak)rák és a vastagbélrák kockázatát csökkenti, egyik fontos összetevője, a myristicin a cigarettafüst káros hatásait is csökkenti. Általános rákellenes tulajdonságát fokozza immunerősítő képessége, aminek jó hasznát vehetjük a fertőzések, például az influenza elkerülésében és kezelésében is. A petrezselyem kúraszerű fogyasztásával csökkenthető az ízületi gyulladások, illetve az asztma kialakulásának esélye.Külsőleg is védi az egészséget

Rágcsálása nem csupán a szájszagot szünteti meg, hanem a szájpadlást is megtisztítja. Ha főzetével, esetleg magával a friss növénnyel bedörzsöljük a gyulladt bőrt vagy a rovarcsípés helyét, a kellemetlen tünetek gyorsabban enyhülhetnek. Fogfájás esetén érdemes a petrezselyemből készített teával öblögetni.

Uborka -Petrezselyem levünkből sokkal bátrabban fogyaszthattok, mint más zöldséglevekből, hiszen magas a víz tartalma. A Petrezselyem pedig vízhajtó hatású nem mellesleg!

Nyugodtan ihattok belőle napi 0,5 litert, vagy akár többet is, hiszen a folyadékra mindig szükségünk van! Fontos, hogy mindig teszteld magadon a mennyiségeket és kérj tőlünk tanácsot, ha elakadnál!

29 máj

A csodálatos és hűsítő menta ereje!

Mit kell róla tudni? Miért hasznos a fogyasztása?

A kozmetikai ipar is szeretiA borsmenta illóolaját a frissen szedett virágrügyes hajtásokból desztillálással nyerik, legfontosabb alkotórésze a mentol és észtere, a mentil-acetát. Iparilag előállított illóolaját a gyógyászaton kívül az élelmiszeripar és a kozmetikai ipar is hasznosítja: gondoljunk csak a szájvizekre, a fogkrémekre, az illatszerekre, a krémekre és a fürdőszerekre! Hűsítő lábfürdőt otthon is egyszerűen készíthetünk belőle.Sokrétűen alkalmazható a gyógyászatban

A menta gyógyászati felhasználása igen sokrétű – görcsoldó és antibakteriális hatású gyógynövény, amely emésztési zavarokban, puffadás esetén, valamint az epehólyag és az epevezeték gyulladásos betegségeinek kezelésére is alkalmazható. Külsőleg illóolaja meghűléses betegségek, köhögés esetén jótékony hatású. Fontos, hogy kisgyermekeknél viszont kerüljük a mentoltartalmú készítményeket – például orrcseppet, orrkenőcsöt vagy illóolajos inhalálást -, mert a mentol a rá érzékenyeknél allergiás reakciót válthat ki.

Erőt adó menta

A menta, lé formájában is az említett terápiás hatásokon felül – revitalizál, élénkít, elűzi az álmosságot, a fáradtságot, serkenti az agyműködést és a gondolkodást, ha pl. fontos tesztre, vagy vizsgára készülünk, akkor is kiváló segítség.Segít megállítani a csuklástHa nem akar elállni a csuklásunk, érdemes meginni egy pohár mentalevelekkel ízesített vizet, vagy mentaléből készült terméket. A mentol a szakértők szerint segíthet enyhíteni a csuklást okozó izomgörcsöt.

Segíthet a férgességenHa valaki olyan szerencsétlenül jár, hogy valamilyen parazita vagy bélféreg telepszik meg a szervezetében, akkor szintén érdemes mentalevet innia. Szakértők szerint ez megfelelő természetes gyógymód lehet az élősködők ellen is.Serkenti a hajnövekedést

Ha hullik a hajunk vagy kopaszodunk, akkor is bevethető a menta. Egy 2014-ben készült tanulmány szerint ugyanis a külsőleg használt borsmentaolaj jó hatással van a hajhagymákra és serkenti a hajnövekedést. Ha természetes módszereket szeretnénk bevetni a sűrű hajért, olyan terméket válasszunk, amely mentát és rozmaringot tartalmaz.Megtalálhatod boltjainkban az uborkalevet, mentával!

Mennyi a napi adagja?

Uborka -Menta levünkből sokkal bátrabban fogyaszthattok, mint más zöldséglevekből, hiszen magas a víz tartalma, így nyári melegben mentával kifejezetten egészséges, hidratáló és hűsítő hatású. Nyugodtan ihattok belőle napi 0,5 litert, vagy akár többet is, hiszen a folyadékra mindig szükségünk van! Fontos, hogy mindig teszteld magadon a mennyiségeket és kérj tőlünk tanácsot, ha elakadnál!

29 máj

A csodálatos uborka jótékony hatása az egészségedre!

Mit kell róla tudni? miért hasznos az uborkalé fogyasztás?

Az uborka gazdag forrása az egészségmegőrzésben hasznos fitokemikáliáknak, így a falvonoidoknak, lignánoknak és triterpéneknek, amelyek antioxidáns, gyulladáscsökkentő és rákellenes hatásai is ismertek. Az uborka szegény szénhidrátokban, nátriumban, zsírban és koleszterinben – 100 grammban pedig csupán 16 kalória van (héj nélkül 15). Az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerellenőrző Hatóság adatai szerint ez a mennyiség egy 2000 kalóriás diéta esetén a napi bevitel 4 százalékát fedezi a C-vitamin, valamint 2-2 százalékát az A-vitamin, a kalcium és vas tekintetében.

Hidratáció

Az uborka 95 százaléka víz, így kiváló lehetőséget nyújt a folyadékpótlásra, különösen nyáron. Nagyjából 100 grammnyi uborkaszelet közel olyan jó szomjoltó, mint egy pohár víz. Ezen túlmenően ráadásul ez a zöldség olyan fontos tápanyagokat is tartalmaz, mint a magnézium és a kálium, amelyek szerepet játszanak a hidratációban.

A bőr szépsége

A uborkák hűsítő és nyugtató hatással rendelkeznek, ami helyileg alkalmazva csökkenti a duzzanatokat, és enyhíti az irritációt, illetve a gyulladást. Ennek megfelelően uborkakarikákkal hatékonyan lehet kezelni a reggelente puffadt szemkörnyéket, akárcsak a napozás közben elszenvedett leégést.

A csontok egészsége

Az elmúlt évtizedekben egyre inkább felismerte a tudomány, hogy a K-vitamin fontos szerepet tölt be a csontok egészsége szempontjából, márpedig 100 gramm uborka a napi ajánlott bevitel mintegy ötödét tartalmazza. Egy korábbi tanulmány szerint K-vitamin-bevitellel csökkenthető a csonttörések kockázata, egyben a D-vitaminnal együtt növelhető általa a csontsűrűség, valamint pozitívan hat a kalcium egyensúlyára a szervezetben.

Antioxidánsok

Több antioxidáns is található az uborkában, így C-vitamin, béta-karotin és mangán, valamint flavonoidok, lignánok és triterpének, amelyek gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek. Az antioxidánsok szerepe a külső környezetben keletkező szabad gyökök semlegesítése: ezáltal számos egészségügyi probléma, például szív- és érrendszeri betegségek, illetve daganatos elváltozások ellen is hatásosak.

A szív egészsége

A kálium kifejezetten fontos szívünk egészsége szempontjából. Egy 12 ezer felnőtt részvételével elvégzett kutatás például arra az eredményre jutott, hogy azok körében, akik naponta átlagosan 4 ezer milligramm káliumot fogyasztottak, 37 százalékkal volt alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata, az iszkémiás stroke rizikója pedig 49 százalékkal. Márpedig az uborka ideális forrása ennek az ásványi anyagnak: 100 gramm a napi szükséglet mintegy 4 százalékát tartalmazza, miközben jóval kevesebb kalóriát jelent, mint az egyébként igen magas káliumtartalommal bíró banán.

Emésztés

Az uborka rost- és víztartalma már önmagában is hasznos, az amerikai Tufts Egyetem kutatói azonban arra is rájöttek, hogy a hagyományos eljárással savanyított forma probiotikus baktériumokat is tartalmaz, ezáltal elősegíti az egészséges emésztést és a megfelelő bélflóra fenntartását. Mivel a bolti savanyú uborkák általában hőkezelésen is átesnek, csak ritkán rendelkeznek ezekkel a hasznos baktériumokkal. Ezért inkább préselt lé formájában ajánlottabb fogyasztani, mivel nem esnek át hőkezelésen!

Fogyás

Alacsony kalóriatartalma miatt az uborka meglehetősen népszerű hozzávalónak számít a diétás ételek elkészítése során. Fontos azonban, hogy a változatos étkezésről nem szabad lemondani! Ha ugyanis kizárólag vagy túlnyomó többségében uborkát fogyasztanánk, akkor hiába olvadnának rólunk a kilók, hiszen főként izomvesztésből származnának.

Mennyi a napi adagja?

Uborka -Menta levünkből sokkal bátrabban fogyaszthattok, mint más zöldséglevekből, hiszen magas a víz tartalma, így nyári melegben mentával kifejezetten egészséges, hidratáló és hűsítő hatású. Nyugodtan ihattok belőle napi 0,5 litert, vagy akár többet is, hiszen a folyadékra mindig szükségünk van! Fontos, hogy mindig teszteld magadon a mennyiségeket és kérj tőlünk tanácsot, ha elakadnál!Megtalálhatod boltjainkban az uborkalevet, mentával!

29 máj

Milyen betegségeket kezelhetsz Búzafűlével?

Mivel a búzafű hatóanyagai kiváló sejt regenerálók, lassítja az öregedést, és véd az idő előtti kimerülés ellen is.Tavaszi fáradtság esetén is kiváló, hatékony kiegészítője minden tisztító, salaktalanító kúrának, léböjt idején is javasolt a fogyasztása.Krónikus gyulladások, fertőzések esetén okvetlen próbálja ki!Fekélyes panaszok, emésztési zavarok szintén jól kezelhetőek rendszeres búzafű lé kúrával.

Daganatos betegségek esetén, különösen legyengült állapotban jól roborál, serkenti a szervezet daganatos sejtekkel szembeni küzdelmét.A cukorbetegséget kezdeti stádiumában akár vissza is lehet fordítani, illetve a további romlást meg lehet akadályozni a búzafű lé rendszeres fogyasztásával.Emeli az emberi szervezet energia szintjét, felpezsdíti a szervezetet.

Az idős, leromlott testet hetek alatt tevékennyé, aktívvá teheti testileg és szellemileg is.Serkenti a véráramlást, javítja a keringést, amelynek számos közvetett pozitív hatása ismert. Segíti a belső szervek működését (szív, tüdő, gyomor, belek, máj stb.), az oxigén dús vér révén javul a sejtek oxigén ellátása, csökkenti a gyulladásokat, segítség hajhullás ellen.

Megszünteti az emésztési és bélproblémákat, segít visszaállítani a természetes bélflórát a hasznos baktériumok egyensúlyának helyreállításával. A bélben található bolyhokat felszabadítja a lerakódott méreganyagoktól, így javítva a táplálék felszívódását. Normális székletet eredményez.A gyomorbántalmakat (pl. puffadás, gyomorfekély) jótékonyan befolyásolja.Segíti a súlyfelesleg egyenletes és folyamatos leadását, így a szervezetet nem kell megterhelni a különböző fogyókúrák alatti táplálékmegvonással és vegyi anyagokkal.

Pozitív hatása klinikailag igazolt bőr és nyálkahártya problémák, csontnövekedés (törés, zúzódás), radioaktív sugárzás esetén.Komolyabb esetekben, (nyitott sebek, fekélyek, daganatok, stb.) lével átitatott kendőt borogatásként alkalmazhatunk.Hajra téve hajmosás előtt egy órával, segít a lestrapált, töredezett haj regenerálásában. Jól bedörzsölve a viszkető, korpás fejbőrre is hatékony.Gargarizálva felfrissíti a leheletet, könnyít a torokfájáson.

Csökkenti a fogínyvérzést és képes megszüntetni a duzzadt fogínygyulladást.A finoman szűrt, desztillált vízzel 1/1 arányban hígított búzafűlé szembe csepegtetve nyugtatólag hat (pirosodás, égő viszkető, nyomás) tünetek esetén.Megelőzésként is ajánlható főleg ősztől tavaszig.

Aki rendszeresen iszik búzafűlevet, az ritkábban betegszik meg, hamarabb felépül és jobb lesz a teljesítménye.

29 máj

A gyógyító levek királya a Tönkölybúzafűlé! vol.2

A Tökéletes fehérjeforrás

Az összes esszenciális aminosavat a megfelelő arányban tartalmazza. A búzafű lé az egyik leggazdagabb A és C – vitamin forrás. Egyenlő arányban gazdag E, F, K, és B vitaminokban.Jelentős a B17 (laetrile) tartalma, amely a tudós és kutató körökben elismert, hogy a normál sejtek befolyásolása nélkül rombolja szét a ráksejteket.

Segít az emésztésben és a belső szervek működésében.Megsemmisíti a kórokozó baktériumokat és segít visszaállítani a hasznos baktériumok egyensúlyát a belekben, amely folyamat lényeges az egészséges immunrendszer érdekében. Dr. G. H. Erp-Thomas kutató tudós és termőföld specialista több mint száz különböző alkotóelemet volt képes kimutatni a friss búzafűből. Véleménye szerint ez egy “tökéletes étel”. 3 kg búzafű értékes tápanyagtartalma megegyezik 70 kg tetszőlegesen választott nyers bio zöldségekével!

Erőteljesen lúgosító hatású, kimagasló kalcium, magnézium, és kálium tartalma van. Tizenhétféle aminosav található meg benne, ebből nyolc olyan, amelyet a szervezet nem képes önmaga előállítani. Az aminosavak külső bevitele azért fontos, mert hiányuk esetén allergiás reakciók jelentkezhetnek, romlik az emésztés, gyengülhet az immunrendszer, idő előtti öregedés következhet be.

Enzimtartalma szinte egyedülálló, rendkívül sok benne a zsírbontó lipáz, a fehérje- és keményítőemésztést segítő proteáz, illetve amiláz, a szívizomszöveteket karbantartó transzhidrogenáz, valamint a sejtek öregedését lassító, szervezetünket a sugárzástól védő, gyulladáscsökkentő szuperoxid – dismutáz (SOD) enzim.A búzafű magas enzim tartalma miatt erősen tisztító hatású, ezáltal elfogyasztása után azonnal reakcióba lép a szervezetünkben lévő mérgekkel és nyákosító anyagokkal. Először lehet, hogy émelygést fogunk érezni, amely azt mutatja, hogy a méregtelenítés beindult a testünkben.

Előfordulhat erős hasmenés, fokozottabb izzadás, illetve aluszékonyság is, melyek mind feltétlen jelei a szervezet tisztulásának. Lehetőség szerint a búzafű fogyasztását követően egy órán belül ne együnk szilárd ételt.Jelenleg nálunk Tönkölybúzafű-Almalé formájában veheted magadhoz, de hamarosan sokféle verzióban és magában is kérheted boltjainkban! Már minden üzletünkben elérhető!Búzafűlé folytatása következik a jövőheti

Mennyit igyál a Tönkölybúzafű- Almaléből egy nap?

Mi azt javasoljuk, hogy ne fogyassz belőle túlzottan! (max. 0,5 dl/nap tisztán. Almalével keverve is, maximum 2,5 dl) Ez garancia, hogy kordában tartja a szervezeted és ellenállóbb, energikusabb leszel, mint valaha! A fogyasztásáról kérj tanácsot tőlünk boltjainkban személyesen is!

29 máj

A népi gyógyászat csodaszere a Fekete retek!

A retekféléket évezredek óta termeszti az emberiség, már az ókori Egyiptomban is rendszeres szereplője volt az étrendnek, de emellett gyógyító szerként is alkalmazták. A fekete retek főleg késő ősztől elérhető és lehetőséget ad arra, hogy a vitaminhiányos téli időszakban pótolhassuk a nélkülözhetetlen mikrotápanyagokat.

Jelentősebb mennyiségben tartalmaz A-, B-, C- és E-vitaminokat, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, cinket, mangánt, ként, szelént és egyéb nyomelemeket. A fekete retek rendkívül jó hatással van az egészségünkre, elsősorban az emésztésre, illetve a májra.

Stimulálja és erősíti a májat, hozzájárul a májsejtek megfelelő működéséhez, regenerációjához. Az epehólyag működését is serkenti, fokozza az epe kiválasztását, ennek a tulajdonságának köszönhetően megakadályozza az epekövek kialakulását. Népgyógyászati ismeretek szerint a fekete retek leve az egyetlen, amely képes “elmorzsolni” és feloldani az epekövet.Természetes vízhajtó és méregtelenítő, gyorsítja és hatékonyabbá teszi a szervezet azon folyamatait, melynek során a káros és felesleges anyagokat eltávolítjuk.

Ez azért is rendkívül előnyös, mert a szervezetünkben esetlegesen megtalálható kórokozókat is kiüríti. A fekete rekekben található egyik vegyület, a raphanin hormon-kiegyensúlyozó hatással bír, elsősorban a pajzsmirigyre van jótékony hatással, ennek köszönhetően a rendszeres fogyasztásával képesek lehetünk elkerülni a pajzsmirigyet érintő betegségeket.

A fekete retek az egyik legjobb házi szer a felső légúti fertőzések, betegségek kezelésére, a kellemetlen tünetek, például a köhögés, a torokfájás az orrdugulás kezelésére. A fekete retek leve hatékony lehet a bronchitis, az influenza, a torokgyulladás vagy akár a krónikus köhögés kezelésében is. Egyszerű és olcsó köhögéscsillapító és váladékcsökkentő.A fekete retket megtalálhatjátok a Breuss levünkben!

Mennyit igyál a Breuss léből egy nap?Mi azt javasoljuk, hogy ne fogyassz belőle túlzottan (max. 2,5-5 dl/nap) sokat, hiszen a szervezeted nem fogja befogadni és nem szabad túltolni sem a Breuss levet a fenti indokok miatt sem! Viszont garancia, hogy kordában tartja a szervezeted!