Energiatartalma mindössze 52 kcal (218 kJ) tíz dekánként, ami nagyjából 7 perc szobabiciklizés energiájának felel meg. Igen gazdag tápanyagokban, B1-, B2- és B6-, valamint C-vitamint tartalmaz, az ásványi anyagok közül kalcium és foszfor mellett vas is van benne.Béta-karotinból – amely az A-vitamin úgynevezett provitaminja – körülbelül 7-15 mg-ot, szénhidrátból átlagosan 6-7 grammot tartalmaz 100 grammonként. Igazi bőrvédő mindenes: rendszeres fogyasztása segít a bőr víztartalmának megőrzésében, szerepet játszik a faggyú- és verejtékmirigyek szabályozásában, és a béta-karotin védelmet nyújt a napégés ellen is.
Az egész évben beszerezhető sárgarépa fogyasztása ajánlott immunerősítő kúrákban, egyes szakértők szerint még néhány daganatos betegség ellen is védelmet nyújthat. Kifejezetten fontos szerepet kap a szív- és keringési rendszer betegségeinek diétájában. Kutatások szerint napi két adag, azaz mintegy 20 dkg sárgarépa fogyasztása néhány héten belül jelentősen, mintegy 10%-kal csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Mennyit igyál belőle egy nap?A tudatos lé fogyasztás ismérve a mértékletesség és az átgondoltság! Mivel hivatalosan már napi 5 dkg sárgarépa fogyasztása fedezi szervezetünk béta-karotin szükségletét éppen ezért 2-3 dl-nél többet egyszerre nem javasoljuk, hogy fogyassz belőle naponta! Túladagolni nem tudod, éppen ezért bármennyit ihatnál belőle, de a fölösleg úgy is megy a kukába!
Magadhoz veheted boltunkban sima Répalé, vagy Breuss lé formájában is a szükséges mennyiséget!Légy tudatos és használd a zöldségek és gyümölcsök erejét tervezetten, heti bontásban, mennyiségeknek megfelelően elosztva! Mindig teszteld piciben magadon a levek hatásait és nyugodtan kérj tőlünk tanácsot a boltunkban, ha elakadtál!
| Összetevők | Ár/ dl | Energia KJ-ban | Energia Kcal-ban | Szénhidrát | Fehérje | Zsír |
| sárgarépa | 260 | 163 | 39 | 9,3 | 0,9 | 0,1 |
